【新鮮】、 【現做】、【現煮】、【現賣】,提供最優質的甜品與養生盛品,
是鮮芋仙甜品專賣的開店理念 在優雅不失時尚風的現代感店內用餐,
享受著勾起童時懷念味道的甜品,如同店名【鮮芋仙】般的幸福。


傅大姐( 65 歲 , 家中女生排行老大)與傅大哥 (62 歲 , 家中男生排行老大 ) ,生長在台中豐原,家中排行老大的兩人 個性憨厚純樸,為台灣典型的世代務農農家,兩人經歷了台灣農業社會的轉型,對於【原味的古早味食材與製程】特別情有獨鍾,【兩個老大】以最認真的心、最勤奮的雙手,親身把家鄉的道地好風味藉由開設【鮮芋仙】精緻甜品專賣店分享給每一個人,【兩個老大】對於古早味甜品的詮釋有著一定的堅持與原則, 堅持純手工、堅持採用最上等天然食材、堅持不添加防腐劑、堅持現做、現煮、現賣 ,並延續傳統與融合創新,有感於目前時下部份甜品充滿防腐劑與色素,【兩個老大】希望所有喜愛傳統古早味甜品的消費者,除了可以回憶童時的甜蜜感,更可以【吃得健康】、【吃得安心】,相信在【鮮芋仙和兩個老大】的帶領下,將為台灣的古早味甜品市場帶來嶄新的氣象。



【鮮芋仙】精緻甜品專賣 邀您重溫童時甜蜜
【新鮮】、【現做】、【現煮】、【現賣】,提供最優質的甜品與養生聖品,是鮮芋仙精緻甜品專賣店的開店理念,在優雅不失時尚風的現代感店內用餐,享受著勾起童時懷念味道的甜品,如同店名【鮮芋仙】般的幸福。無論是具 Q 度與嚼勁、純手工打造的芋圓,或是入口即化的古早味豆花,再加上店內招牌輕食【日式 Q 麻糬】,全部講求食材的新鮮度與口感,在開放式廚房內的現場製作,更加突顯專業度與趣味度,特別值得一提的是鮮芋仙的仙草大餐,純天然仙草干提製的仙草搭配天然的配料,香 Q 滑嫩風味獨特。鮮芋仙除了古早味的甜品外,還有一系列的古早味茶飲,養顏美容的【東方美人茶】、清涼退火的【仙草干茶 】, 精心調製濃郁香醇的【奶霜系列】,每一口都令人難以忘懷。


 

休閒國聯集團為國內知名的連鎖加盟事業集團 , 於 1992 年創立第一家「休閒小站」,並成功將【珍珠奶茶】推向全世界十餘個國家,揚名國際,並為台灣外帶杯飲品的開山始祖,已成為全台灣家喻戶曉的【飲品專賣店】。休閒國聯在 2002 年推出全台第一家 E 化咖啡館, 【 QK 咖啡 】 館,堅持採用頂級原物料的品質 (LAVAZZA 咖啡豆、林鳳營鮮奶 …… 等 ) ,成功塑造 E 化生活(店內免費提供無線上網,還有傳真影印等服務),強調專業服務、頂級品質、平價消費的理念。休閒國聯 更於 2005 年成立了【六星集足體養身會館】,為平常壓力大的上班族增加了消除疲勞的頂級最佳去處,受到國內外藝人、名人的肯定與媒體不斷的報導。 2007 休閒國聯更再接再勵以【懷念的味道】與【純手工打造】不惜以巨資 500 萬裝潢門市,新開的「通化店」人氣強強滾,其單日銷售業績更打破業界新高,成功塑造【鮮芋仙】精緻甜品專賣店的形象。



製做芋圓流程為何?
一、上等芋頭 每天到店:選取大甲新鮮上等芋頭天天宅配到店。
二、削皮清洗:先將芋頭外皮洗淨,削除外皮,再次清洗。
三、剉簽:將清洗乾淨的芋頭剉簽成絲條狀。
四、慢火蒸煮:放入蒸籠中約40分鐘慢火蒸煮。  
五、加入太白粉:煮好的芋頭加入特別調製的太白粉搓揉。
六、純手工揉製:由傅大姐親手搓揉,全程純手工,全憑經驗與手感,Q度拿捏適中。
七、切塊:揉成條狀切塊,純手工芋圓即成形。
八、煮:以大火煮,水滾兩分鐘,純手工芋圓即完成。
九、純手工芋圓上桌:配上珍珠、紅豆、綠豆、蓮子、花生、天山雪蓮等嚴選好料,讓人吃了還想再吃!




今天跟男友要去安平,無意間從民生路經過~看到門口大排長龍的鮮芋仙,就覺得好像很好吃

所以也很想吃吃看想說天氣還蠻熱的!吃個冰也好^O^

可是我們都覺得真的排好長哦

要排嗎?(小民說)

我一直看著鮮芋仙的大門口

這時,眼睛會說話(小民!我想吃~)呵~

後來我們還是有跑去吃~我點了芋圓1號^^超好吃的辣!!手工做的過然Q~下次我還要來吃!!
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