南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」甜點。每吃一口南瓜派，就會同時攝取3種類胡蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化有用。南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好運用 。
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